朱雀のご案内

栗の点心 朱雀

『栗の点心 朱雀』

素麺に見えるのは、穫れたての新栗。蒸した栗の皮を除き、素麺状に裏ごししたものを、栗餡の上にふわりと盛りました。新栗の繊細な風味を損なわぬよう、注文をいただいてから栗菓子工場へ取りに走ります。栗の郷に合っても、新栗の仕込み時季、仕込み場界隈でのみ味わえる究極の味。砂糖も何も加えず、栗そのものをいただく栗の点心です。
※栗の状態によってはお出しできないことがございます。

販売期間 2017年9月15日(金)~10月中旬

>平日限定 小布施堂本店朱雀コースのご案内
本店朱雀コース


ご予約の際は以下の中からご希望の時間をお伝えください。
11:00/11:15/11:30/12:30/13:00
TEL:026-247-2027(ご予約受付時間 9:00〜18:00)

通年でお楽しみいただける
朱雀のご紹介

小布施堂界隈では、秋限定の「栗の点心 朱雀」以外にも、いろいろな楽しみ方をご用意しています。
専門店“えんとつ”でご提供している「モンブラン朱雀」、
レストラン傘風楼で楽しめる「朱雀ティラ・ミ・スー」と「朱雀パルフェ」。
栗の風味が詰まった朱雀をアレンジしたデザートをお楽しみください。

モンブラン朱雀

『モンブラン朱雀』

秋の限定商品「栗の点心朱雀」を洋風にアレンジしました。
イタリアのアイスクリームにナッツを忍ばせ、当店自慢の栗あんを贅沢にかけました。

販売期間 通年
ご提供場所 えんとつ
営業時間 12:00~16:00(季節により変動)
1,500円(税込) ドリンク付き

朱雀パルフェ

『朱雀パルフェ』

イタリアンレストラン傘風楼の午後の喫茶タイム限定のデザートです。
小布施堂自慢の栗あんを絞り、季節のフルーツや小布施産の素材にこだわった逸品です。

販売期間 通年
ご提供場所 イタリアンレストラン傘風楼
喫茶営業時間 14:15~16:00
1,250円(税込) ドリンク付き

朱雀・ティラ・ミ・スー

『朱雀・ティラ・ミ・スー』

イタリアンレストラン傘風楼の午後の喫茶タイム限定のデザートです。
モンブラン朱雀と本場イタリア直伝のティラ・ミ・スーをコラボレーションした新感覚な味わいのオリジナルスイーツです。

販売期間 通年
ご提供場所 イタリアンレストラン傘風楼
喫茶営業時間 14:15~16:00
1,000円(税込) ドリンク付き